社会福祉法人尊徳会

昼食

◎海老のかき揚げ

◎ちくわのの天婦羅

◎鮭のなます

◎高野豆腐の煮物

◎かき玉スープ

夕食

◎具だくさんポトフ

◎ポテトサラダ

◎もやしの和え物

◎味噌汁

大きな椎茸🍄を見て、「へ～！！こんな大きいの採れるんやなぁ」と、他ご利用者様も大きな椎茸にびっくり😳でした！中には手の平サイズの大物もありました🤣いつも事業所のために寄付をしていただき、本当にありがとうございます。

今日は、この椎茸を使って、美味しいもん作ってくれ！😆とご要望があり、介護職員が腕によりをかけ、お料理をしました🍱🍱

なんと、新メニューも登場し、皆さん喜んでくださりました🥰椎茸入りのポタージュです。食べやすいように小さく刻んだ椎茸を

じゃがいもと玉ねぎのポタージュスープの中にinし、いただきました。

椎茸の出汁がとてもよく染み出ていて、イタリアのポルチーニ並みの美味しさでした(^^♪

その他のおかずにも椎茸を使用しています。詳しくは前の献立のブログをご覧ください(*^^*)

昼食

◎鶏と原木椎茸の柔らか煮

◎長芋梅酢和え

◎白菜と椎茸のうま煮（春雨入り）

◎原木椎茸入りポタージュスープ

夕食

◎ささみ甘辛スティック

◎ほうれん草と椎茸のペペロンチーノ

◎さつま芋煮

◎にゅう麺

 

４月１９日

お花見できるのも、あと少しかな…

次は新緑。楽しみです。

 

桜の花びらのお花が咲いてました。

花びらのじゅうたんできてました。

昨日ブログにて施設へのご案内をいたしました・・・お越しいただきました燕様・・・屋外に出る機会も多くなる季節、ご利用者や職員の上に糞ってことは困るので燕除けを作成いたしました。（でも　燕さん施設が好きで来てしまいます。その際はよけてご面会ください）

昼食

◎ささみフライ（オーロラソース）

◎小松菜煮浸し

◎ポテサラ

◎炊き込みご飯

◎温うどん

夕食

◎春の鯵、酢和え

（春らしいネーミングも彩も素晴らしい(*^^*)byブログ担当スタッフ

◎山芋とわかめのサラダ

◎白菜煮浸し

◎味噌汁

　🌸　桜　🌸の季節も終盤。チラチラ花びら散る様子をみながら、おやつをいただきました。

おやつのメニュー

さくらのまんじゅう・もみじまんじゅう

きなこ蒸しパン・抹茶アイス・フルーチェ

 

あじさいの郷玄関には2000年前の余呉湖埋没林を展示しています。旧片岡小学校からいただいたもので、面会の際や地域の方が来られた際見学されています。施設へお越しの際は足をお停めいただき余呉の歴史を楽しんでいただければ幸いです。

昼食

◎鮭ネギ味噌焼き

◎切り干し大根煮

◎マカロニサラダ

◎シチュー

夕食

◎肉じゃが

◎出汁巻き卵

◎ピーマン味噌煮

◎コンソメスープ

今日もいい天気、余呉の桜はまだまだ見頃です（＾＾）下余呉のバス停付近には地域の方が植えたチューリップが見ごろ、利用者と共に行ってきました。枝垂桜・水仙と色とりどりの花と匂いを楽しみ、毎日を楽しんでいただければと思います（＾＾）