社会福祉法人尊徳会

昼食

◎揚げカレイのあんかけ

◎肉じゃが

◎豆腐サラダ

◎味噌汁

夕食

◎鶏照り煮

◎ポテトとパスタのサラダ

◎揚げナスピーマン

◎味噌汁

今日はひな祭り準備　早速入社4日目でお手伝い(^^)/「これかわいいね」って話しています。　年配の職員から昔はね、女の子の・・・て話している姿を見て　女性に生まれたかったなーって思う施設長でした(^^)/　　準備ありがとう(^^)/

みなさんこんにちは😊今日は節分の行事を行いました👹

 

お食事は節分の行事食🍱😋手作りの恵方巻と滋賀県の郷土料理である打ち豆汁🍜をご用意しました

打ち豆とは、大豆を蒸して、木づちで一つ一つ潰して花型にし乾燥させたもので、雪の多い湖北地域を中心に広がっています

お寺の報恩講の行事にお講汁として振る舞われることが多いそうで、打ち豆は厳しい湖北地域の冬の貴重なたんぱく源であり、冬には欠かせない料理です😋

「お寺でようお講汁を食べたなあ」「美味しかったなあ」と懐かしそうにお話をしてくださりました

 

午後からは軽く体操をして、恒例の鬼退治👹

「鬼は外！福は内！！！」と声をかけつつ

普段穏やかな方が、ここぞとばかりに的を狙っておられ、大変盛り上がりました

今年も皆様のもとに沢山の福が訪れますように

そして無病息災を願っております

 

昼食

◎恵方巻

◎イワシ甘露煮

◎打ち豆汁

◎かぼちゃ煮物

◎小松菜とツナのお浸し

夕食

◎チキンカツ

◎切り干し大根煮

◎もやしのナムル

◎味噌汁

 

 

2/3日節分の日　鬼がやってきて豆まき～　無茶苦茶怖い鬼でこん棒を振り回しています。演出の煙から登場に利用者も「わー」って　豆の代わりにボールで「鬼わー外」福わー内

利用者と一緒に季節感を楽しみました。　そのあとは利用者と一緒に昔は「年の数だけ食べたよね」「いわしの料理をつくった」って昔の家族の話で盛り上がりました。

今日の昼食「イワシとちらし寿司」巻きずしは危ないからだせなかった、のりが怖いんだって・・・(^^)/

昼食

◎カレイと舞茸のホイル焼き

◎かぼちゃサラダ

◎中華風肉豆腐

◎コーンクリームシチュー

夕食

◎ポテトの豚肉巻き

◎なす煮浸し

◎ほうれん草の胡麻和え

◎味噌汁

今日から入社の特定技能職員さん　朝からオリエンテーション　法人の沿革　規定や介護保険説明を行い、昼からは看護師による感染対策研修(^_-)-☆おぼえられなーい　と思いますが少しずつ実戦で覚えていきましょう(^^)/あせらない　あせらない　ひとやすみ　ひとやすみ　ですね

昼食

◎チキン南蛮

◎こうやの含め煮

◎ポテトサラダ

◎味噌汁

夕食

◎白菜と鶏のすき焼き風

◎はんぺんハムチーズサンド

◎なす酢みそ和え

◎味噌汁

起床して顔洗って、身だしなみを整えて、朝のお茶を飲んで（空気が乾燥するからね(^^)　午前７時施設を回ると「おはよー」って元気いっぱいの声に今日の始まりを感じました

昼食

◎ハンバーグ

◎きのこスパゲッティ

◎ブロッコリー胡麻マヨサラダ

◎オニオンスープ

夕食

◎キーマカレー

◎かぼちゃのベーコン巻き

◎煮物

◎味噌汁