社会福祉法人尊徳会

昼食

◎カラスカレイ煮付け

◎肉じゃが

◎山芋辛子酢和え

◎味噌汁

夕食

◎和風ハンバーグ

添）舞茸とコーンのバター炒め

◎カボチャのサラダ

◎もやしのお好み焼き風

◎味噌汁

今日の昼前、施設内散策中・・・介護　看護　ケアマネ・・何しているのかなーって見ると、利用者ののトロミの状態確認と食事形態を確認していました。「最近むせが多いなー」って記録から速やかに現場で検討、実行・・・いい職員ばかりです。　なんでも言える、そしてお互いが共有しあえるそんな職場大好きです（施設長）『悪口は嫌いです(‘Д’)

 

昼食

◎しそ豚かつ

◎白菜サバ缶煮浸し

◎小松菜えのきのナムル

◎味噌汁

夕食

◎カボチャのポタージュスープ

◎赤魚のソテー(レモン🍋ソース）

◎キャロットラぺ🥕

◎コンソメ煮

今日はあいにくの曇り空、リビングにて歌詞をだし利用者で懐かしい音楽を聴いたり、歌ったり、寝たり((+_+))喉が渇くといけないのでお茶準備してスタート、一つ気付いた・・耳の遠い利用者少し辛いなーって( ﾟДﾟ)

 

 

昼食

◎酢鶏

◎ほうれん草ゴマ味噌和え

◎サラダ

◎吸い物

夕食

◎カレイのムニエルバターソース

◎ハムと玉ねぎのマリネ

◎白菜の煮浸し

◎味噌汁

 

あじさいの郷では利用者の洗濯物やバスタオル・フェイスタオル等は業者にお願いしています。雨の日も雪の日も洗濯を運んで頂き納入までしていただいています。業者の方には本当に感謝です。ありがとうございます。

又、洗濯業務の軽減を行い介護職員の負担を軽減、利用者とのかかわりが持てるようにとの思いで運営しています。

昼食

◎海老のかき揚げ

◎ちくわのの天婦羅

◎鮭のなます

◎高野豆腐の煮物

◎かき玉スープ

夕食

◎具だくさんポトフ

◎ポテトサラダ

◎もやしの和え物

◎味噌汁

大きな椎茸🍄を見て、「へ～！！こんな大きいの採れるんやなぁ」と、他ご利用者様も大きな椎茸にびっくり😳でした！中には手の平サイズの大物もありました🤣いつも事業所のために寄付をしていただき、本当にありがとうございます。

今日は、この椎茸を使って、美味しいもん作ってくれ！😆とご要望があり、介護職員が腕によりをかけ、お料理をしました🍱🍱

なんと、新メニューも登場し、皆さん喜んでくださりました🥰椎茸入りのポタージュです。食べやすいように小さく刻んだ椎茸を

じゃがいもと玉ねぎのポタージュスープの中にinし、いただきました。

椎茸の出汁がとてもよく染み出ていて、イタリアのポルチーニ並みの美味しさでした(^^♪

その他のおかずにも椎茸を使用しています。詳しくは前の献立のブログをご覧ください(*^^*)

昼食

◎鶏と原木椎茸の柔らか煮

◎長芋梅酢和え

◎白菜と椎茸のうま煮（春雨入り）

◎原木椎茸入りポタージュスープ

夕食

◎ささみ甘辛スティック

◎ほうれん草と椎茸のペペロンチーノ

◎さつま芋煮

◎にゅう麺

 

４月１９日

お花見できるのも、あと少しかな…

次は新緑。楽しみです。

 

桜の花びらのお花が咲いてました。

花びらのじゅうたんできてました。