社会福祉法人尊徳会

あじさいの郷には4名の看護師がいます。傷や医療処置を担当し、先生との連携を大切に支援しています(*^^*)

介護職員や看護師　ケアマネ　栄養士等様々な資格を持った職員が頑張って利用者の支援をしています。みんな仲良く笑って仕事がしたいですね(*^^*)

 

夕食

◎チキン南蛮

◎白菜と鯖缶の煮浸し

◎ほうれん草ポン酢和え

◎玉子とうふの冷製スープ

夕食

◎ゴーヤチャンプル

◎酢の物

◎芋の軸煮

◎かぼちゃスープ

ゴミ箱をもってテーブルのゴミを集めておられます。

何でも職員がするのではなく、出来る事をして生活の中の活動を広げていきたいですね(*^^*)

昼食

◎タラのあんかけ

◎みそじゃがそぼろ煮

◎山芋の短冊和え

◎中華スープ

夕食

◎クリームオムライス

◎ミネストローネ

◎ブロッコリーサラダ

◎コンソメスープ

「🥔じゃがいも🥔が食べたい」からはじまった、今回のお料理教室🍲

メニューはシンプルに素材の味を楽しめる「こふきいも🥔」です。

皮をむいて、切って、にて、味をつけて、粉をふかす。いたってシンプルな料理ですが、いざ、始まると…

「芽があるで、しっかりとらなあかん」「どれくらいに切るんや」慣れた手つきで皮むいたり切ったりしていただきましたが、こちらはひやひや(*’ω’*)

「何つくるんや」「マヨネーズ入れたらおいしいわ」途中、目的がどこかへ行ってしまったり…

にぎやかに楽しく、奥びわこ婦人会、みな、元気いっぱいです!(^^)!

出来るまでの時間もとってもにぎやかに過ごさせていただきました。

ちゃんと味見もしましたよ(*’ω’*)おいしかったです！

お昼ご飯に、みんなでいただきました🥄

次は何つくろうかな🍲

 

今日は厨房のお知らせ(^^♪

食器洗浄機から水が漏れて大変”(-“”-)”ｍ見ても機械からの修理で業者による修理を行いました。

何がいつおこるかわからないですが、定期的なメンテナンスと職員の気付きが大切な一場面と考えています。

最近はICTを使った器具が多く便利になりましたが、適切に取り扱い物を大切にしたいと思いました

 

 

昼食

◎梅しそ豚かつ

◎焼き豆腐すき煮

◎さつま芋サラダ

◎みそ汁

夕食

◎揚げ出汁豆腐

◎ナポリタン

◎ツナサラダ

◎みそ汁

空に向かって元気に若葉が色づいています(^_-)-☆

日差しが強い今年昔とは違う暑さで花や野菜もぐったり　水あげても枯れてきてしまいます(*_*;ちょっと悲しーなっ

 

昼食

◎冷やし中華

◎とり天

◎コーンライス

◎煮浸し

 

夕食

◎豆腐ハンバーグ

◎辛子酢みそ和え

◎人参きんぴら

◎椎茸のすまし汁

こないだ赤しそを入れた後の報告です。順調に、赤　鮮やかな梅酢になってきたかなといったところです。梅干しの香りがしてきました。

梅の香りを届けに、利用者様のところへ!(^^)!

「だいぶ赤いのでてきたな」「梅干しのにおいがするな」「梅酢はお風呂に入れるとあったまるで」「昔は寝る前に、一個づつ梅干し食べてたわ。風邪ひかんようにって」「大きな壺にたくさんつけてたんやで」等など

むかししていたことを思い出し、楽しそうにお話してくださいました。

もうちょっと、赤しそのお風呂につかってもらい、天日干し🌞をしていきたいと思います(*’ω’*)

みんなで食べるかどうかは秘密です(‘ω’)