社会福祉法人尊徳会

昼食

◎他人丼

◎焼き豆腐甘辛煮

◎オクラとはんぺん梅肉和え

◎にゅう麺

夕食

◎なす田楽ゆず味噌

◎筑前煮

◎キャベツと丁子麩辛し和え

◎味噌汁

昼食

◎赤魚の煮付け

◎白菜とミンチのとろとろ煮

◎豆腐中華サラダ

◎味噌汁

夕食

◎厚揚げの酢豚風

◎ポテトサラダ

◎ツナの和風サラダ

◎吸い物

昼食

◎スパニッシュオムレツ

◎玉ねぎとツナのマリネ

◎こうや豆腐の煮物

◎ミネストローネ

夕食

◎鯖の味噌煮

◎かぼちゃの煮物

◎きゅうりのサラダ

◎味噌汁

昼食

◎油淋鶏

◎ツナ大根煮

◎もやしの中華和え

◎粕汁

夕食

◎助宗鱈のみぞれ煮

◎なすとピーマンの揚げ浸し

◎白菜の煮物

◎かき玉味噌汁

昼食

◎チキン南蛮

◎イカと里芋の煮物

◎はんぺんのネギみそ焼き

◎きつねうどん

夕食

◎鮭の照り焼き

◎大根の煮物

◎人参のサラダ

◎味噌汁

昼食

◎あんかけ焼きそば

◎おにぎり🍙

◎大豆とがんも煮

◎酢の物

◎コンソメスープ

夕食

◎豚の生姜焼き

◎きんぴらごぼう

◎こふき芋青のり

◎味噌汁

昼食

◎揚げカレイのあんかけ

◎肉じゃが

◎豆腐サラダ

◎味噌汁

夕食

◎鶏照り煮

◎ポテトとパスタのサラダ

◎揚げナスピーマン

◎味噌汁

みなさんこんにちは😊今日は節分の行事を行いました👹

 

お食事は節分の行事食🍱😋手作りの恵方巻と滋賀県の郷土料理である打ち豆汁🍜をご用意しました

打ち豆とは、大豆を蒸して、木づちで一つ一つ潰して花型にし乾燥させたもので、雪の多い湖北地域を中心に広がっています

お寺の報恩講の行事にお講汁として振る舞われることが多いそうで、打ち豆は厳しい湖北地域の冬の貴重なたんぱく源であり、冬には欠かせない料理です😋

「お寺でようお講汁を食べたなあ」「美味しかったなあ」と懐かしそうにお話をしてくださりました

 

午後からは軽く体操をして、恒例の鬼退治👹

「鬼は外！福は内！！！」と声をかけつつ

普段穏やかな方が、ここぞとばかりに的を狙っておられ、大変盛り上がりました

今年も皆様のもとに沢山の福が訪れますように

そして無病息災を願っております

 

昼食

◎恵方巻

◎イワシ甘露煮

◎打ち豆汁

◎かぼちゃ煮物

◎小松菜とツナのお浸し

夕食

◎チキンカツ

◎切り干し大根煮

◎もやしのナムル

◎味噌汁

昼食

◎カレイと舞茸のホイル焼き

◎かぼちゃサラダ

◎中華風肉豆腐

◎コーンクリームシチュー

夕食

◎ポテトの豚肉巻き

◎なす煮浸し

◎ほうれん草の胡麻和え

◎味噌汁