社会福祉法人尊徳会

まだまだ暑い日が続きますが、日差しがほんの少し和らいだような、風が心地よいような、そんな季節がやってきました。

土用がすんだら「梅干し」を干すのが一般的ですが、ほんの少し秋へと移行するこの季節に干すと、ふんわり柔らかな梅干しに仕上がるんです。（梅干し名人に聞きました）

もう少し後でもいいかなと思いましたが、梅酢が大変なことになってきたので、干すことにしました🌞

「いいにおいやな。私は梅干しが大好きなんや。ちょっと食べてみてもええか？」

「あかんよ。これから干すんやで。まだ、できてんやろ」

「一粒いくらや？何個かうってほしいわ」楽しく会話をしながら、お手伝いしていただきました🐶

どーしても食べたいようです。できあがったら、いろんな人に相談してみたいと思います。（衛生面、塩分等）食べれたらいいね(*^^*)

梅干し、しそ、梅酢、廊下から見えるところに干しました!(^^)!

おいしくなーれと願いを込めて👍